Sådan bliver du en sand grillmester
Hvis du gerne vil blive bedre til at grille, er der jo kun en vej frem – og det er at få grillet en masse, så du kan få øvet dig så meget som overhovedet muligt.
Her har vi lavet en kort guide til, hvordan du bærer dig ad med at blive en vaskeægte grillmester.
Køb det helt rette udstyr
Til at starte med kan det være klogt at investere lidt penge i at købe det helt rette udstyr. Du behøver ikke at købe alt det, der findes på markedet, men det bliver markant nemmere at grille, hvis du har de basale remedier.
Der er en grund til, at der er blevet opfundet så meget grilludstyr – det er fordi, det gør det nemmere for os at grille godt.
Vælg den rette grill
Så er det naturligvis også vigtigt, at du vælger de eller den helt rette grill, når du skal i gang med at grille på et lidt højere plan.
Under udstyr hører naturligvis også selve grillen. Der er mange forskellige måder på, og hvordan du bærer dig ad med at grille godt på en gasgrill, er ikke nødvendigvis den samme fremgangsmåde, du skal anvende på en kulgrill.
Start ud med en type grill, og bevæg dig så videre til den næste, når du gerne vil i gang med en ny udfordring. Der er altid noget nyt at lære, når du skal lære at grille godt.
Gå i gang med at øve dig
Når du har fået investeret i det rette udstyr – herunder også en god grill – kan det være smart bare at gå i gang med at grille en masse.
Det kan dog være klogt at finde noget undervisningsmateriale eller lære fra venner og bekendte undervejs, så du ikke bare bliver ved med at grille den samme bøf på den samme måde hver gang. Det lærer du ikke meget af.
Gå på nettet, find guides, bøger og opskrifter som du kan kaste dig over, og gå så i gang fra en ende af.
Vær opfindsom og prøv nye ting
Det bedste du måske kan gøre er at begynde at opfinde og skabe dine egne retter, metoder og fremgangsmåder, når du står ved grillen.
Det er utroligt svært, men at være kreativ på den måde, og at udfordre dig selv sådan kan være med til at skubbe dig utroligt meget i den rigtige retning.
Selvfølgelig kan det være en god idé at tage ved lære af andre, der ved mere end dig. Men at åben op for kreativiteten, at opfinde nye retter eller opskrifter selv kan være med til at gøre dig meget, meget bedre, end hvis du bare følger en opskrift, en anden har lavet.
Gør det til noget hyggeligt og sjovt
Her til sidst er det naturligvis også meget vigtigt lige at nævne, at du aldrig må glemme at have det sjovt, når du skal lære at lave mad. Uanset om det er ved en grill eller i et køkken.
Det skal være sjovt at lave mad, og du skal hygge dig med det. Derfor kan det blandt andet også være en god idé at invitere venner, familie og bekendte forbi til mad i ny og næ, så det ikke bare bliver dit eget projekt, men så du også kan dele dine nye kundskaber med andre.