Derfor bør du spise langsomt og nyde maden
Mindful spisning er begyndt at blive populært. Der har været flere programmer om det i fjernsynet, og på nettet begynder interessen for mindfullness og mindful spisning at stige mere og mere.
Hvis du aldrig har hørt om begrebet før og er interesseret i at vide mere om det, kan du her læse lidt om konceptet, og hvad fordelene blandt andet kan være ved at nyde maden på en ny og spændende måde.
Den største fordel ved konceptet er, at det ikke koster dig noget, og at du bliver langt rigere rendt spirituelt ved at kaste dig ud i det.
Hvad er mindful spisning?
Mindful spisning handler om at give sig tid til at nyde den mad, du er så heldig at kunne spise.
Ved mindful spisning går du helt ned i gear og spiser maden meget langsommere, end du måske normalt ellers ville have gjort.
Foruden en masse ernæringsmæssige fordele, er der også en stor spirituel og mental rigdom at hente ved at spise langsommere og nyde din mad på en helt anden måde, end du har været vant til.
Brug alle dine sanser
Når du skal prøve mindful spisning, er det vigtigt, at du får alle dine sanser i brug. Det handler om at opleve maden på en total måde, og ikke bare ved at tygge på den og synke den.
Giv dig tid til først og fremmest at betragte og iagttage den mad, du skal til at spise. Nyd hvor pænt det ser ud, og betragt hvordan det er anrettet på din tallerken.
Herefter kan du begynde at dufte til den mad, du sultent skal til at sætte tænderne i. Tag nogle dybe vejrtrækninger via næsen, så du får alle nuancerne af den dejlige duft med.
Alt afhængig af retten, kan du også bruge følesansen. Skal du eksempelvis spise et æble, kan du røre ved det og rigtig føle efter, hvordan den mad, du skal spise, er.
Følesansen kan også bruges med kniv og gaffel, men det er naturligvis mere effektivt og dybdegående at kunne røre ved maden ved hænderne. Men det er ikke altid, det er ligetil eller særlig praktisk.
Og så er det ellers tid til at smage på maden, efter du har givet dig tid til at bruge alle de andre sanser. Og brug gerne lang tid på denne akt.
Tyg på maden, smag rigtig godt efter. Brug alle smagssanserne på tungen, så du får alt fra det sure til salte og søde med i madoplevelsen.
Sidst, men ikke mindst, så lad kroppen føle efter, når du spiser maden. Fra du synker til det lander i maven. Lad kroppen nyde helhedsoplevelsen af den mad, du er ved at sætte tænderne i.
Du bliver nemmere mæt
Ved at bruge god tid på at nyde din mad og spise i et langsommere tempo, vil du også opleve, at der ikke skal lige så meget mad til at gøre dig mæt.
Spiser du langsommere i stedet for at kaste maden ned, når din krop at reagere på maden, og dermed kan kroppen hurtigere give dig et signal op, at nu er maven altså mæt.
En større oplevelse af maden
Ved at anvende mindfullness i din spisning, får du en langt større oplevelse af den mad, du spiser. Alle sanserne kommer i brug, og du bliver nemmere mæt ved at nyde din mad i et sagte tempo.
Så lyder det som noget, der kunne være interessant for dig, er det da bare med at prøve det. Du kan gøre det til alle måltider uanset hvad menuen består af.